
Pués bien, el catedrático Emilio Martínez de Victoria, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada, tras una serie de estudios, mantiene que el consumo de esta pequeña fruta no es más que "una moda pasajera" y que la baya tiene las mismas propiedades que cualquier fruta o verdura, ni más ni menos.
No es mala para la salud pero advierte que algunas personas deben tener cuidado con posibles reacciones alérgicas o si tienen un tratamiento médico a base de anticoagulantes. Este señor comenta que "no existe ningún alimento milagroso, pués el principal secreto para gozar de salud es una buena dieta rica en frutas y verduras, y la práctica regular de ejercicio físico".
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